乡镇快讯

为让农村红白喜事的宴请操办更节俭、更安全。近日，洛河镇人大组织20余名县镇人大代表，在卫生、食药等部门的陪同下，深入村组调查了解农村红白喜事的操办及食品安全情况，并与农户面对面进行了细致的沟通交流，倾听他们对农村宴席的意见建议。

在听取相关部门汇报和详细询问了解的基础上，视察组针对农村宴请大操大办讲排场和食品安全监管上的隐患，给农村红白喜事的宴席定下了“规矩”：一要对常年从事承包农村红白喜宴的厨师实行备案登记制度，要求他们每半年进行一次身体健康检查，取得《健康证》后方可从事餐饮服务工作。二要对举办红白喜事的农户实行备案登记制度，并严格控制宴请人数和宴席桌数，对超标准办理和大操大办的进行规劝教育，按照规定标准引导群众勤俭办事。三要实行村级食品安全协管员提前介入制度，提前3天对农户蔬菜、蛋禽、大肉和冷冻食品的采购进行监管，对不符合安全标准的食品一律进行销毁处理，保证群众吃上放心食品。四要对残存食品实行跟踪处置制度，杜绝农户将略有节余的食品和餐桌残存的食物进行反复加工，重复食用，避免因食物变质诱发的食物中毒事件。五要建立突发事件应急处理制度，对宴请中出现的呕吐、腹泻等不良反应情况及时就近入院进行检查，保障群众得到及时救治，并做好食物留样，进行安全检测，对因食材导致的安全事故依法进行处理。